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ロールケーキに合う飲み物
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ロールケーキに合う飲み物
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ビールやブランデーなどアルコール類のカロリーはどれくらい?

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ロールケーキバウムクーヘンを食べるとき、みなさんはどんな飲み物を飲んでいますか?

アンケートをとったところ、コーヒーや紅茶と一緒にロールケーキやバームクーヘンを食す方が多い一方、ビールやワインなどアルコール類と一緒に食べる方もたくさんいらっしゃることが分かりました

さて、アルコール類は酔っ払っているうちについつい追加のグラスに手が伸びてしまうもの。いったい、アルコール類はどれくらいのカロリーがあるのでしょうか?

その点、疑問に思ったので、でビールや焼酎ほか、主なアルコール類はどれくらいのカロリーがあるのか、調べてみました。 すると、以下のような感じだと分かりました(表示しているカロリーは100gあたりのカロリー数です)

1位 ブランデー 約280kcal

2位 焼酎      約120kcal

3位 日本酒    約110kcal

4位 ワイン(赤)  約75kcal

5位 ワイン(白)  約70kcal

6位 ビール     約40kcal


ビールのカロリーはこのなかでは低いのですが、つまみなど食が進みのでカロリーをたくさんとってしまう傾向が強いようですね ちなみに有名どころのビールについて100gあたりのカロリーを調べてみると以下のような感じになりました

キリン一番搾り生ビール   41 kcal
アサヒスーパードライ     42kcal
ザ・プレミアム・モルツ    47kcal
サッポロ 冬物語        44kcal
ヱビスビール          42kcal
一番搾り スタウト       44 kcal

どのビールもカロリーに大差がなさそうですね


アルコール度数が高く糖類がたくさん含まれているアルコール類がカロリーが高い傾向がある印象ですね。 また コクの深さを重視したアルコール類もカロリーが高くでる傾向があるそうです 

最もカロリーが高かったブランデーは、果実酒からつくった蒸留酒。白ブドウのワインを蒸留し、樽に入れて熟成してつくるお酒です。アルコール度数は40〜50度もあるものも少なくないだけに、分量で計算したらカロリーが高くなるわけですね
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東京スカイツリーにちなんだビール「下町タワーエール」がケーキに合うと評判

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 2012年5月22日、いよいよ話題の東京スカイツリーがグランドオープンしますね。そんな東京スカイツリーにちなんだビール「下町タワーエール」が「ケーキによく合う」と評判です。

「下町タワーエール」はコーヒーが入りのビールです。そのラベルには東京スカイツリーの絵のほか「新しい希望の下町を感じさせる、ケーキに良く似合う飲み物です」とも印字されています。

この「下町タワーエール」の味はというと、ビールの苦みのほか、コーヒーならではの深いコクがあり、不思議と甘いケーキにマッチしているのです(もちろんロールケーキにも!)。ケーキにあまりに合うということから、地元の手作りのケーキで知られる喫茶店にも置いてあるのだとか。原料は、原麦芽・コーヒー・ホップ・糖類。アルコール度数は4.5%です。

ちなみに東京スカイツリーは、自立式電波塔としては世界一の高さを誇るタワーとなります。その高さは634メートルというのだから驚きですね(ちなみにその高さは、東京都を含む旧国名(武蔵)の語呂から634mに決まったのだとか)電波塔として、防災拠点として、そして首都圏の新名所としての役割が期待されています。

 東京スカイツリーには、展望台が2つあります。まず高さ350mに第1展望台。そこまでは分速600メートルのエレベーターが約50秒で結んでいます。最上階の第2展望台は、高さ450mの地点。第一展望台からさらにエレベーターで約30秒あがりらせん状のスロープをのぼって到達できるようになっています。東京スカイツリーの第2展望台は「天望回廊」と呼ばれ、三浦半島や房総半島ほか、関東一円が一望できるようですよ。昼の景色もさることながら、星屑のようにきらめく夜景もまた見事なことでしょう。東京スカイツリーの完成で ますます東京観光が楽しくなりそうです。

東京スカイツリーの見物がてら、この「下町タワーエール」とロールケーキを味わえれば最高ですね

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    私が感じるロールケーキの魅力
    ロールケーキは生地のなかにクリームを巻いた、ある意味、とてもシンプルな洋菓子です。それだけに、ロールケーキには、ロールケーキ職人とお客の見えない部分での心の通い合いが魅力的なスウィーツだと思います。ロールケーキ職人は、お客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いを一切れのロールケーキのなかに込めます。卵や小麦粉のこだわったり、カロリー控えめにしたり・・。2012年に開催された日本初のロールケーキコンテスト「ROLL−1グランプリ」で優勝したクラブハリエの洋菓子職人中嶋さんの「Pour PaPa(プーパパ)」は、父の日のプレゼント用として考案したロールケーキでした。家族が喜ぶ姿を考え、チョコレートとバナナを使いつつ、洋酒やキャラメルで高級感を演出。心がこもった「大人のケーキ」として審査委員たちの舌を喜ばせました。ロールケーキ職人とお客の心が通い合い、感動をつくりあげた瞬間でした。全国にはさまざまなロールケーキはありますが、それぞれはそんな無限の感動をつくる可能性を秘めていると思います。
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