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2018年3月からセブンイレブンで「濃い抹茶ロールケーキ」(税込210円)の発売がスタートしました。
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「濃い抹茶ロールは」従来の抹茶ロールケーキの1.2倍の抹茶を使用したというロールケーキ。
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パッケージからも抹茶をふんだんに使っているロールケーキであることがうかがえます。開けると抹茶ならではの良い香りが漂ってきました。

セブンイレブンの「濃い抹茶ロールケーキ」はふわっと軽い食感の宇治抹茶ホイップクリームが、うぐいす色の抹茶スポンジで巻きあげられているロールケーキ。その中間に層には濃厚な抹茶カスタードも巻かれています。
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使用されている宇治抹茶は「全国茶品評会」で大臣賞を21回受賞した「京都 丸久小山園」の抹茶「白蓮」。「白蓮」は宇治抹茶のなかでも香りが高い高級品種として知られています。
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口に入れると、抹茶のほろ苦さとホイップクリーム・カスタードのやさしい甘みとがコラボレート。より上質の甘みを味わうことができました。抹茶好きにはたまらないロールケーキだと思いました。エネルギーは235キロカロリーです。
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ロールケーキは、スポンジのなかにクリームを巻いた、シンプルなスタイルの洋菓子。それだけに奥が深いとも言えます。ロールケーキ職人たちはお客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いや技術を一本のロールケーキに詰め込めます。新鮮果実を使ったロールケーキ、カロリー控えめのロールケーキ、洋酒やキャラメルで高級感を演出したロールケーキなどなど、そこには感動をつくりあげる物語があります。