マシュマロ専門店「神戸マシュマロ浪漫」で人気の「神戸なめらかロール」(兵庫県神戸市)
▲マシュマロ専門店「神戸マシュマロ浪漫」で大人気の「神戸なめらかロール」(兵庫県神戸市)

 ふんわりプチプチとろける、白くてやわらかいお菓子「マシュマロ」。砂糖、ゼラチン、卵白などを混ぜて固めた洋菓子です そんなマシュマロをつかった美味しいロールケーキと、先日、神戸・元町(兵庫県神戸市)で出会いました。

 場所は、神戸・元町にある「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」。「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」は日本全国探してもおそらくなかなかないであろう、マシュマロの専門店です。
画廊、ネットカフェ、占いなど店舗が入るジュムビル。「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」は地下1階
▲画廊、ネットカフェ、占いなど店舗が入るジュムビル。「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」は地下1階

 神戸南京町の中華街と神戸元町商店街に面する、ジュムビルの地下一階に「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」は立っていました。外装がピンク色の特徴あるお店です。
ピンク色が特徴的な「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」の外観
▲ピンク色が特徴的な「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」の外観

「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」の店内に入ると、ショーケースにはさまざまなマシュマロ商品が並んでいました。なかでも人気だという「神戸なめらかロール(ラズベリー)を1カット(380円)を注文しました。
神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)のショーケース
▲神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)のショーケース

「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」の店内にはイートインスペースもありました。ちなみに椅子や机の色もすべてピンク色。
店の内装や椅子、机もピンク色が基調の「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」
▲店の内装や椅子、机もピンク色が基調の「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」

 しばらくすると、ロールケーキ「神戸なめらかロール(ラズベリー)」がテーブルに運ばれてきました。うす卵色の生地のなかには白い生クリーム。そして、薄く引き伸ばされた白い「マシュマロ」が周囲をコーティングしているロールケーキでした。

ロールケーキ「神戸なめらかロール(ラズベリー)の表面や内部には、店のカラーのピンク色をイメージさせる、ラズベリーが散りばめられていてカラフルです ロールケーキ「神戸なめらかロール(ラズベリー)」の大きさはやや小ぶりで、手にとっても食べやすいと感じました。一体どんな味のロールケーキなのでしょうか?
神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)の人気ロールケーキ「神戸なめらかロール(ラズベリー)」
▲神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)の人気ロールケーキ「神戸なめらかロール(ラズベリー)」

 早速、ロールケーキ「神戸なめらかロール(ラズベリー)」を食べてみました。すると、口に入れた瞬間 そのマシュマロの食感に驚かされました。マシュマロは弾力性がありながら、ムースのようなやわらかい食感もして、プチプチとぷちぷちしゅわしゅわっと溶けていったのです。味もさっぱりとしていて、ロールケーキのクリームや生地にもよく合っていると感じました。
「神戸なめらかロール」は口溶けやわらかなマシュマロで包まれている
▲「神戸なめらかロール」は口溶けやわらかなマシュマロで包まれている

 ロールケーキ「神戸なめらかロール(ラズベリー)」の生地のなかには甘さ控えめの生クリームが巻き込まれていました。生クリームはふんわりとしたやさしい甘さ。そこにラズベリーの甘酸っぱさが加わり、なんとも心地よいハーモニーを奏でていました。

 「神戸マシュマロ浪漫(神戸本店)」のロールケーキ「神戸なめらかロール(ラズベリー)」はマシュマロで包まれた新食感ロールケーキでした。

 ラズベリーのピンクが散りばめられていてカラフルですし、なによりマシュマロをつかったロールケーキという全国的にも珍しい存在なので、お土産にもよさそうです。また、マシュマロ自体はゼラチンを使って作っていてコラーゲンも含まれています。女性に特に喜ばれるロールケーキではないかと思いました。
ラズベリーの甘酸っぱさはロールケーキ「神戸なめらかロール」の良いアクセントに
▲ラズベリーの甘酸っぱさはロールケーキ「神戸なめらかロール」の良いアクセントに

神戸マシュマロ浪漫 神戸本店 DATA

(住所)神戸市中央区元町通2-3-2 ジェムビル地下1階
(営業時間)11〜19時(※無くなり次第閉店)
(電話)078-334-6708 
(休み)第1・3水曜日、年末年始
(HP)神戸マシュマロ浪漫
(アクセス)JR元町駅、阪神元町駅から徒歩約5分
(宿泊)神戸・元町の観光に便利な阪神・JR元町駅周辺のホテル・旅館一覧(楽天トラベル)
(その他)
(地図)
神戸マシュマロ浪漫 (神戸本店)の場所(ジェムビル地下1階)

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ロールケーキは素材や食感のコラボレートで予想もしない美味しさが生まれることも