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▲広島で大人気のロールケーキ「くるるロール」。ふわふわでボリュームがある
旅行で広島に足を運んだとき、「クルル（kururu）のロールケーキが美味しいですよ」と耳にしました。話によると、広島県で放送されているテレビ番組のロールケーキ部門一位に選ばれたロールケーキなのだとか。また、楽天市場の「ユーザーが購入する広島のスイーツ」でベスト３にランクインしたロールケーキだというのです。この広島で大人気というロールケーキ店クルル（kururu）を調べてみると、広島市の南区にある洋菓子店だとわかりました。
広島駅から広島電鉄の路面電車（広島電鉄宇品線）に揺られること約20分、クルル（kururu）の最寄り駅である広大附属学校前電停で下車しました。
▲広島の人気洋菓子店「クルル（kururu）」の最寄り駅、広島電鉄宇品線の広大附属学校前電停
果たしてクルル（kururu）はどこかな？と見渡してみると、路地の一角に赤い看板をかかげた、おしゃれな雰囲気の小さい洋菓子店を発見。小さいお店であるのに、客が入れ替わり立ち替わり、ロールケーキを買いにクルル（kururu）に訪れていました。
クルル（kururu）のショーケースにはさまざまなロールケーキが整然と並んでいました。カットされた１／４サイズのロールケーキもいろいろあるので おひとりさまには便利です。いろいろあるロールケーキのなかで、おいしかったと聞いた「くるるロール」の１/4カットを注文しました。
▲クルル（kururu）の店内には、おいしそうなロールケーキがずらり
広島の宿に戻ってからパッケージを開け「くるるロール」を賞味してみました。「くるるロール」は生地がふわふわっとしていて分厚くボリュームがあるなという印象。
▲くるるロールをテイクアウト。クルル（kururu）のパッケージはおしゃれな雰囲気
「お！生地もおいしい」クルルロールの生地は、なんともいえない上品な味わいで卵の風味のするふんわりとした感じでした。クルル（kururu）のロールケーキの生地には、山代地鶏の有精卵がつかわれているのだとか。山代地鶏の有精卵といえば、山口県岩国市の有精卵ブランドで 農場で放し飼いにしてストレスなく育った鶏の卵です。熱を加えると大きい気泡がでることから、ロールケーキに用いると、ふわふわで豊かな風味の味わいになるのだそうです。
「くるるロール」の生地のなかには、純白の生クリームがたっぷりと巻かれていました。甘さひかえめで、やさしい食感です。高原ミルクのようなミルク本来の風味を味わえるクリームだと感じました。
▲「くるるロール」はふわふわの生地と甘さ控えめのクリームの相性が抜群
ミルクの本来のうまみを味わえる甘さ控えめの生クリームと、ふわふわで上品な甘さのする生地が絶妙に調和した「クルルロール」は、さすが広島で大人気を博していることがうなずける美味なロールケーキだと思いました。
洋菓子店「クルル（kururu）」 ＤＡＴＡ
（営業時間）／（木〜火）10：00〜19：:00
（定休日） 水曜日・第三火曜日
（メニュー） ロールケーキほか
（お取り寄せ）：楽天市場で買えるクルル（kururu）のロールケーキ
・純生クリームロールケーキ
・米粉ロールケーキ
・抹茶ロールケーキ
・チョコレートロールケーキ
（交通） 広島電鉄宇品線 広大附属学校前電停からすぐ
（地図）洋菓子店「クルル」の場所
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（宿泊）
・広島の観光に便利な、広島市内のホテル一覧（楽天トラベル）
（住所）広島市南区皆実町6-18-29
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ロールケーキは素材や食感のコラボレートで予想もしない美味しさが生まれることも
