地方に足をのばして、ご当地ならではの特産物をつかったロールケーキと出会えばうれしいもの。地方のロールケーキのおススメのひとつは、山形県のご当地ロールケーキ、ラ・フランスロールケーキです。

山形県と言えば洋ナシのラ・フランスの産地。山に囲まれ寒暖の差が大きい山形県はみずみずしく甘いラフランスの実がなります

そんな地元で採れたラ・フランスをつかったロールケーキは上質の甘みを味わえると評判です。ラ・フランスロールケーキの生地のなかには生クリームと芳醇な甘さ秘めたラフランスの切り身がごろごろ入っています　このハーモニーがなんともおいしい！

また、このラ・フランスロールケーキ、一般的なロールケーキに比べて、カロリーが控えめになっています。なぜなら、生地には小麦ではなく、米粉がつかわれているからです。これもうれしいことですね。しかもこの米粉　高級米として知られる庄内米（鶴岡産）を100％使用しているだけに、豊かな風味ともちもち感を味わえるロールケーキに仕上がっています。

山形県で栽培された洋ナシの果実と、庄内米をロールケーキで味わってみませんか？

「ラフランスロール」くわしくはこちら→米粉100％使用した生地の美味しいお取り寄せロールケーキ。山形産の「ラフランス」を贅沢に使用...
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果物のロールケーキ
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ロールケーキは、スポンジのなかにクリームを巻いた、シンプルなスタイルの洋菓子。それだけに奥が深いとも言えます。ロールケーキ職人たちはお客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いや技術を一本のロールケーキに詰め込めます。新鮮果実を使ったロールケーキ、カロリー控えめのロールケーキ、洋酒やキャラメルで高級感を演出したロールケーキなどなど、そこには感動をつくりあげる物語があります。
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