全国には、ロールケーキの人気店がいろいろあります。学生のまちとして知られる京都は、なかでもスウィーツ処の激戦区。そのなかで有名なスウィーツショップといえば「京都まざあぐうす」が外せません。
「京都まざあぐうす」は、立命館大学に近い、京都きぬかけの路沿いにある有名なスイーツショップ。コンクリート打ちっぱなしにした、おしゃれな雰囲気のお店。吹き抜けの客席に直植えの木々がこんもりと生い茂っていて木漏れ日がうつくしく店内をてらすのも心地よいです。
京都まざあぐうすには、コーヒー、紅茶、ケーキなどオリジナルの飲み物やデザートがいろいろありますが、なかでもロールケーキの人気は絶大です。
「京都まざあぐうす」のロールケーキはいくつか種類がありますが、そのひとつ「とろける純生ロール」は、あっさりとろける味わいが人気。卵・小麦粉・砂糖・蜂蜜・バター・牛乳を使ったやんわりふんわりしたスフレ生地、そして牛乳をたっぷりつかった生クリームは甘さ控えめでしっとりやさしい甘さを味わえると評判なのです。素材の味を生かした味わいも嬉しいロールケーキですね
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卵・小麦粉・砂糖・蜂蜜・バター・牛乳を使ったやんわりふんわりしたスフレ生地で牛乳から出来...
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