橋下徹 大阪市長で最近なにかと話題の大阪。大阪都構想をはじめ、改革を進めて大阪をより良いまちに変えていってほしいですよね。

 大阪といえば、全国屈指の食の都です。たこ焼きやお好み焼きはじめ、大阪には、おいしいものが盛りたくさんです。大阪には古くより、名店が多くひしめきあっていて、大阪人はそれぞれ舌が肥えています。それだけに食の店舗同士の競争は激しく、それぞれが切磋琢磨しているうちに、旨いものがより旨く磨かれていくのでしょう。

大阪の食をたずね歩くとき、ロールケーキはぜひとも食べておきたいところ。大阪には、絶品の御当地ロールケーキがたくさんあるのです。大阪の人気ロールケーキのなかで外せないひとつは、「大阪名物生クリームロールケーキ」でしょう。

「大阪名物生クリームロールケーキ」は大阪人の太っ腹さや人情を象徴するように、生クリームがこれでもか!といわんばかりに入っているロールケーキです。「生クリームに目がない」という方には特におススメのロールケーキです。

「大阪名物生クリームロールケーキ」の生地は、ふわふわのスフレ風。そのなかには、ミルクの香りがただよう生クリームが、巻き込めるだけぎっしりと入っています。「大阪名物生クリームロールケーキ」の生クリームは、北海道産の厳選された上質純生クリーム。濃厚でコクがあり、甘さ控えめで生クリーム本来の味わいを楽しめます。

口のなかに「大阪名物生クリームロールケーキ」をほうばると、生クリームがすーっと溶けていきます。口当たりがとてもよく、とてもクリーミー。甘すぎず、まろやかなやさしい甘さは至福のひとときを味あわせてくれます。

「大阪名物生クリームロールケーキ」は、クリームも生地も、素材の味が生きたロールケーキです。生クリームとスポンジとの相性もバツグン。「さすが、食の都、大阪のロールケーキやな!」と思わず納得してしまう絶品ロールケーキです。
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ロールケーキは、スポンジのなかにクリームを巻いた、シンプルなスタイルの洋菓子。それだけに奥が深いとも言えます。ロールケーキ職人たちはお客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いや技術を一本のロールケーキに詰め込めます。新鮮果実を使ったロールケーキ、カロリー控えめのロールケーキ、洋酒やキャラメルで高級感を演出したロールケーキなどなど、そこには感動をつくりあげる物語があります。