「香ばしいチョコレート、やさしいクリームのコラボに癒されたい」

そんな方におススメのロールケーキは、「生チョコとピスタチオクリームのロールケーキ」です。濃厚な生チョコレートと北海道産の生クリームの奏でる上質の甘さを味わえるロールケーキです。


「生チョコとピスタチオクリームのロールケーキ」の生地はふわふわした食感。ブラックチョコレートが練り込まれていて、チョコレートの香ばしさも楽しめます。

生地の中には、生チョコレート、カスタードクリーム、ピスタチオが入っています


「生チョコとピスタチオクリームのロールケーキ」に使われているチョコレートは、ベルギーのカレボー社のチョコレート。カカオ分５９．５％と、カカオの割合が高いチョコレートで、ビターで濃厚な味わいも楽しめます　食感はとろけるような感じ。

「生チョコとピスタチオクリームのロールケーキ」に入っているカスタードクリームは濃厚でしっとりした甘さが美味。十勝産の２種類の生クリームが使われています　やさしい食感で食べやすいという感じです


ピスタチオはイタリアの老舗BABBI社のもの。このピスタチオはローストしたシチリア産ピスタチオを、独自のレシピで調合したもので全体の味をひきしめています。


「生チョコとピスタチオクリームのロールケーキ」はリピーターも多いロールケーキ。楽天市場のチョコロールケーキ部門で97週連続ランクインしたという実績がそれを物語っています
 カテゴリ
チョコレート・和三盆・黒糖のロール
 タグ
ロールケーキは、スポンジのなかにクリームを巻いた、シンプルなスタイルの洋菓子。それだけに奥が深いとも言えます。ロールケーキ職人たちはお客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いや技術を一本のロールケーキに詰め込めます。新鮮果実を使ったロールケーキ、カロリー控えめのロールケーキ、洋酒やキャラメルで高級感を演出したロールケーキなどなど、そこには感動をつくりあげる物語があります。
  • このブログの読者になる更新情報をチェックする