ベィビーロールは、楽天市場限定のロールケーキ。きめ細やかなスポンジと生クリームのやさしい甘さを味わえると評判のロールケーキです。

ベィビーロールが従来のロールケーキと違うのは、ベィビーロールの生地がスフレ風できめ細やかにしあがっていることです。とてもふわふわしっとりとしているのです。その秘密は、ベィビーロールの生地は、窯のなかで蒸し焼きにされていることにあります。じっくりと焼き上げられたベィビーロールの生地は、羽のようにふんわりとしていて、やさしい香ばしさがただよってきます。ベィビーロールのロールケーキ生地のなかには、甘さをおさえた生クリームがぎっしり。コクがあり生クリームと生地の相性もとてもよいです。バニラには和栗が挟まれ、ココアにはチョコチップがアクセントとして入っているのも良い感じのロールケーキです。
→窯で蒸し焼きにされた、きめ細やかな生地が美味いロールケーキ「ベィビーロール」　詳しくはこちら
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ベーシックなロールケーキ
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ロールケーキは、スポンジのなかにクリームを巻いた、シンプルなスタイルの洋菓子。それだけに奥が深いとも言えます。ロールケーキ職人たちはお客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いや技術を一本のロールケーキに詰め込めます。新鮮果実を使ったロールケーキ、カロリー控えめのロールケーキ、洋酒やキャラメルで高級感を演出したロールケーキなどなど、そこには感動をつくりあげる物語があります。
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