ファミリーマートのロールケーキ「とっておきダブルチョコロール」.JPG
ロールケーキは、各コンビニエンスストアも力を入れているスイーツ。2011年10月14日より、コンビニエンスストアのファミリーマート（FAMILLYMART)が、ロールケーキの新商品の「とっておきのとろける口どけダブルチョコロール」（180円）を発売したので、食べてみました。

ファミリーマート「とっておきのとろける口どけダブルチョコロール」の生地は、ココアパウダーがふんだんに練り込まれて濃い茶色をしています。食感は、ふんわりやわらかいです。ロールケーキ生地のなかには、口どけがよい濃厚なショコラムースと、なめらかなチョコクリームがたっぷり。口のなかにほうばると、生地のほろ苦さと２層のクリームの甘さが絶妙のハーモニーを演出。なお、ファミリーマート「とっておきのとろける口どけダブルチョコロール」のショコラムースのなかには、細かく砕いたチョコレートが入っていて、クリームが溶けるのと同時に味わえるこのツブツブした食感がまた良いポイントだと思いました。ミルク紅茶によく合う味のロールケーキです。
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コンビニのロールケーキ
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ロールケーキは、スポンジのなかにクリームを巻いた、シンプルなスタイルの洋菓子。それだけに奥が深いとも言えます。ロールケーキ職人たちはお客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いや技術を一本のロールケーキに詰め込めます。新鮮果実を使ったロールケーキ、カロリー控えめのロールケーキ、洋酒やキャラメルで高級感を演出したロールケーキなどなど、そこには感動をつくりあげる物語があります。
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