「一度食べたらまた欲しくなる」そんなリピーターが続出しているというロールケーキが、中伊豆のご当地ロールケーキ「ジャージー牛乳ロールケーキ」。「ジャージー牛乳ロールケーキ」の生地は、真っ白でふわふわしています。そこには絞りたての濃厚ジャージー牛乳がたっぷり練り込まれているのです。そしてロールケーキスポンジのなかには、生クリームがぎっしり入っています。生クリームにも、もちろんたっぷりのジャージー牛乳が練り込められています。

「ジャージー牛乳ロールケーキ」はやわらかい甘みが口のなかに、ふわーっと広がるロールケーキです。ヘルシーでやさしい味なので、子供からお年寄りまで楽しめるロールケーキです。
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ベーシックなロールケーキ
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ロールケーキは、スポンジのなかにクリームを巻いた、シンプルなスタイルの洋菓子。それだけに奥が深いとも言えます。ロールケーキ職人たちはお客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いや技術を一本のロールケーキに詰め込めます。新鮮果実を使ったロールケーキ、カロリー控えめのロールケーキ、洋酒やキャラメルで高級感を演出したロールケーキなどなど、そこには感動をつくりあげる物語があります。
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